漳州高新區(qū)城市餐廳（白云店、南星店）的日常運(yùn)行工作當(dāng)前由漳州市圓山資產(chǎn)管理有限公司（下稱“圓山資產(chǎn)公司”）負(fù)責(zé)。
為持續(xù)保障各城市餐廳門店持續(xù)貫徹落實(shí)“為民辦實(shí)事”要求，提升社區(qū)服務(wù)品質(zhì)，圓山資產(chǎn)公司現(xiàn)以公開征求方式，誠摯邀請社會專業(yè)化力量參與合作，共同推動城市餐廳各門店日常運(yùn)行服務(wù)再上新臺階�，F(xiàn)就擬合作事宜說明如下：
（1）合作模式。由圓山資產(chǎn)公司與合作方簽訂協(xié)議，按照“基礎(chǔ)指導(dǎo)管理+效益分配”相結(jié)合的合作方式，即：圓山資產(chǎn)公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督城市餐廳整體工作，合作方負(fù)責(zé)技術(shù)輸入并具體落實(shí)日常經(jīng)營任務(wù)。合作期間，城市餐廳工作人員薪酬、福利待遇等納入城市餐廳經(jīng)營成本，經(jīng)圓山資產(chǎn)公司審核后按月發(fā)放。
（2）合作范圍。城市餐廳（白云店、南星店），以及后續(xù)納入圓山資產(chǎn)公司管理運(yùn)行的各城市餐廳門店。
（3）合作方資質(zhì)。具備符合經(jīng)營所需的包括但不限于食品經(jīng)營許可、衛(wèi)生、生產(chǎn)服務(wù)許可等資質(zhì)。
（4）合作方選取方式。參與征求的意向單位按照若實(shí)現(xiàn)經(jīng)營盈利則需收取多少效益分配的比例進(jìn)行申報(bào)，申報(bào)的綜合情況最有利于圓山資產(chǎn)公司者，則確定為合作方。
（5）門店運(yùn)行模式。首先確保各城市餐廳門店要嚴(yán)格落實(shí)漳州高新區(qū)“為民辦實(shí)事”工作要求，總經(jīng)營目標(biāo)不單純以追求盈利為目的，確保用餐收費(fèi)較市場上屬于適中偏下；要把保障社區(qū)部分居民日常用餐作為基礎(chǔ)服務(wù)工作，對餐廳菜品的價(jià)格進(jìn)行核定，持續(xù)提升社區(qū)服務(wù)功能。
（6）經(jīng)營效益分配。以各城市餐廳當(dāng)前經(jīng)營的月保本收入金額（南星店12.5萬元/月，白云店4.5萬元/月）作為經(jīng)營保本基數(shù)。合作期限內(nèi)，若城市餐廳月度經(jīng)營盈利超過經(jīng)營保本基數(shù)，則合作方：
第一年度享有的效益分配為：當(dāng)月所在的城市餐廳門店不高于盈利部分70%的金額；
第二年度享有的效益分配為：當(dāng)月所在的城市餐廳門店不高于盈利部分60%的金額；
第三年度享有的效益分配為：當(dāng)月所在的城市餐廳門店不高于盈利部分40%的金額。
效益分配均為按月結(jié)算并計(jì)發(fā)。若城市餐廳月度經(jīng)營出現(xiàn)虧損，則合作方不享有該門店當(dāng)月的效益分配。各門店經(jīng)營保本基數(shù)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，經(jīng)雙方協(xié)商同意后，后續(xù)可進(jìn)行適當(dāng)修改。
（7）工作人員要求。結(jié)合試運(yùn)行期間情況，為確保收支平衡，保障城市餐廳服務(wù)品質(zhì)，合作方對每家城市餐廳門店運(yùn)行人員最低配置要求為3人，其中，項(xiàng)目經(jīng)理1人、主廚1人、勤雜1人。若合作方同時(shí)承擔(dān)多家城市餐廳門店的合作經(jīng)營，則多家門店的項(xiàng)目經(jīng)理可為同一人。
（8）相關(guān)事項(xiàng)。后續(xù)若新開業(yè)由圓山資產(chǎn)公司負(fù)責(zé)日常運(yùn)行工作的城市餐廳門店，可一并直接交由合作方負(fù)責(zé)日常運(yùn)行服務(wù)，參照上述合作方式開展合作。
（9）報(bào)名時(shí)間
自公告發(fā)布之日起至2023年6月21日18:00前。
（10）報(bào)名所需資料
1. 營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可、衛(wèi)生、生產(chǎn)服務(wù)許可等，以上材料均需提供復(fù)印件加蓋公章原件掃描件；
2. 合作意向書（格式自擬），主要申報(bào)意向合作的城市餐廳門店，并填報(bào)若實(shí)現(xiàn)經(jīng)營盈利則需收取多少比例的效益分配。可同時(shí)提出經(jīng)營思路，說明愿意采取的有利于圓山資產(chǎn)公司的經(jīng)營舉措和分配方案等。
（11）報(bào)名方式
方式一：通過郵件形式提交至圓山資產(chǎn)公司
郵箱：zzyszc@126.com
方式二：書面材料遞交意向合作方應(yīng)于2023年6月21日18:00前將加蓋公章的書面材料遞交至如下地址：漳州高新區(qū)九湖鎮(zhèn)百花村路段高新區(qū)管委會大樓旁圓山資產(chǎn)公司。
聯(lián)系人：小蔡； 聯(lián)系電話：15359679180
漳州市圓山資產(chǎn)管理有限公司
2023年6月19日
圓山發(fā)展公眾號